Unser landwirtschaftlicher Familienbetrieb gehört zur Gemeinde Stuhr und liegt südwestlich des Dorfes Heiligenrode. Betriebsschwerpunkt ist die Milchviehhaltung. Die Milchviehherde umfasst 80 Kühe und ihre weibliche Nachzucht. Seit Januar 2002 ist der Betrieb umgestellt und wird nach Bioland-Richtlinien ökologisch bewirtschaftet.

Das Futter für unsere Herde

Unser Acker und Grünland umfasst 125ha und dient sowohl als Weide für die Kühe, als auch dem Anbau von Futterpflanzen wie Gras, Klee, Mais und Futtergetreide. Damit ist die Grundlage für eine wiederkäuergerechte Fütterung geschaffen, um die Gesundheit und Leistungsfähigkeit der Tiere zu erhalten. Ergänzende Futterkomponenten, wie z.B. Mineralfutter werden von anderen anerkannten ökologisch wirtschaftenden Betrieben zugekauft. Auf Importfuttermittel aus der „3.Welt“, genmanipulierte Futterkomponenten und Futterkomponenten tierischer Herkunft wird grundsätzlich verzichtet.

Unsere Milch und unsere Molkerei

Milch ist nicht gleich Milch! Die Milch wird als Bio-Vorzugsmilch gewonnen und zu einem großen Teil in der eigenen Hofmolkerei zu verschiedenen Milchprodukten schonend weiterverarbeitet.

Produktpalette

• Vorzugsmilch
• Pasteurisierte Vollmilch
• Joghurt, natur
• Joghurt mit verschiedenen Früchten und Zutaten
• Trinkjoghurt mit verschiedenen Früchten
• Vollmilchquark
• Frischkäse, natur
• Frischkäse mit verschiedenen Zutaten

Der Vermarktungsweg

Der Vermarktungsschwerpunkt liegt in der „Einzelhaushaltsbelieferung“. Des Weiteren werden Kindergärten, verschiedene soziale Einrichtungen, Naturkost- und Mitgliederläden im Raum Bremen direkt von uns beliefert.

Das „Melkhus“

Seit Sommer 2006 gibt es auf unserem Hof ein „Melkhus“. Hier können sich von Frühling bis Herbst Wanderer, Radfahrer, Reiter und alle anderen Ausflügler mit verschiedenen Köstlichkeiten rund um die Milch erfrischen und stärken (siehe auch www.naturparkwildeshausergeest.de)