Wir handeln mit klassisch handwerklich hergestelltem Käse und legen größten Wert auf traditionelle Herstellung ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen.

Alle unsere Käse kommen aus Dorfkäsereien, Klosterkäsereien, von Bauernhöfen, Schäfern und Sennereien. Die tiergerechte Haltung, sowie natürliche Fütterung der Tiere, die traditionelle und handwerkliche Verarbeitung der Milch sind hier noch selbstverständlich. Mit viel Liebe und regelmäßiger Pflege veredeln wir unsere Käse in den eigenen Reiferäumen, um ihnen ein auf den Punkt gereiftes Genusserlebnis zu garantieren.

Anspruchsvolle Vielfalt: in unserem Sortiment finden Sie 100 verschiedene Sorten Käse aus zehn europäischen Ländern. Unsere leistungsfähige Logistik sorgt für schnelle und fachgerechte Zustellung unserer Produkte – in den meisten Fällen innerhalb von 24 Stunden. Für einen persönlichen Einkauf heißen wir Sie in unserem Stammhaus in Bad Tölz oder in unseren Verkaufsräumen auf dem Münchener Viktualienmarkt herzlich willkommen.

Unser Angebot richtet sich an Gastronomen und an private Verbraucher. Profitieren Sie und ihre Gäste von unserer langjährigen Erfahrung!