Unser Hof liegt am Ortsrand von Preith, in der Mitte des malerischen Naturparks Altmühltal, direkt am Radweg Eichstätt – Titting.

Vor über 20 Jahren stellten Katharina und Johann Mayer den Hof auf organisch – biologischen Anbau um. Seither wird er nach den Bioland – Richtlinien bewirtschaftet.

Durch die Ausbildung als Technikerin für Hauswirtschaft, bzw. Techniker für ökologischen Landbau sind wir bestens gerüstet, diese Tradition mit unseren drei Kindern, weiterzuführen.

Wir bilden auch Lehrlinge und Praktikanten aus, um Ihnen den ökologischen Landbau praktisch näher zu bringen.

Rinder, Schafe, Hühner, Gockel, Katzen und Hund Niki bilden unseren Viehbestand. Die Fleckviehherde liefert den natürlichen Dünger, den Felder und Wiesen für gesunde Pflanzen brauchen. Auf unseren Feldern bauen wir Getreide, Kartoffeln, Gemüse und Tierfutter an. Frisches Obst ernten wir von unseren Streuobstwiesen.

Durch das Bioland – Warenzeichen garantiert unser Hof frische und biologisch natürliche Lebensmittel. Dies wird durch regelmäßige strenge Kontrollen vom unabhängigen Kontrollverband “ABCert” überwacht.

Unsere Philosophie ist es,

unsere Verarbeiter und Erzeuger persönlich zu kennen, und zu wissen dass Sie sich überzeugt für “Bio” einsetzen.

Diese Lebensmittel haben eine persönliche Note, die sich aus der Masse der Produkte hervorhebt. Das sieht und schmeckt man.

Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie die regionalen Erzeuger und Verarbeiter, dies erhält die Arbeitsplätze in der Region und schützt die Umwelt durch kurze Transportwege.

Für uns stehen Bioprodukte für nicht Massen- und somit auch nicht für Billigprodukte. Aber die Lebensmittel sind ihren Preis wert. Deshalb bieten wir sie Ihnen an.

Hofladen

Unser Hofladen ist jeden Mittwoch und Samstag ganztags geöffnet, die übrigen Tage jeweils von 17°° bis 19°° Uhr.

Gerne können Sie auch einen anderen Termin vorher telefonisch vereinbaren.

Sie erreichen den Hofladen unter der Telefonnummer von Katharina und Johann Mayer

08421/2334.

Bei Ihrem Besuch auf unserem Biohof können Sie sich jederzeit selbst ein Bild davon machen, wie bei uns der ökologische Landbau praktiziert wird. Ob im Kuhstall, Hühnergarten oder Gemüseacker: gerne führen wir Sie durch unseren Hof und haben für Fragen ein offenes Ohr.

Wochenmarkt

Am Wochenmarkt können Sie von unserem reichhaltigen Angebot auswählen. Wir sind jeden Mittwoch auf dem Eichstätter Marktplatz und jeden Samstag vor dem Theater in Ingolstadt.

Bio-Eis

Genuss auf natürliche Art
Aus einer Blitzidee wurde ein neuer Betriebszweig. Schon Jahre suchten wir für uns und unsere Kinder ein gutes Bio – Eis. Wir fanden Sorten aus Holland, Italien und weit her, aber keines war für unseren Geschmack wirklich gut. So hatten wir die Idee: “dann machen wir es halt selbst”.

Und so kam es… mit einer gebrauchten Profieismaschine versuchten wir, mit vielen mehr oder weniger geglückten Probeläufen und Testessen mit unseren Kunden, ein Grundrezept zusammenzustellen. Denn Eisrezepte für Bio – Eis gibt es so nicht. Die wenigen Eishersteller, die dieses Handwerk beherrschen geben keine Rezepte preis und die übrigen arbeiten nur mit Fertigmischungen, bei der sie selbst die Zusammenstellung nicht genau kennen.

Mittlerweile gibt’s bei uns viele leckere Eissorten für jeden Geschmack: von Vanille, Kakao oder Erdbeereis bis zu aussergewöhnlichen Eissorten wie Gundermann, Schlehe oder Holundereis.

Bei unserem Eis wird auf Farbstoffe und künstliche Aromen verzichtet.

Unser Eis gibt’s in 1 Liter Familienpackungen im Hofladen zu kaufen und mit unserem Eisstand sind wir auf verschiedenen Festen in der Umgebung. Auch beim Beckerwirt in Böhmfeld werden Sie mit unserem leckeren Bio-Eis verwöhnt.