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Am 18. September ab 10 Uhr können Sie dabei sein: Die FuchsHöfe – Ihr regionaler Direkthandel für ökologische Käsespezialitäten
- veranstalten zum dritten Mal, gemeinsam mit dem Käsehaus im Hessenpark das Hessische Käsefest.
Erleben Sie erlesene Köstlichkeiten, traditionelles Käserei Handwerk
zum Zuschauen und Mitmachen. Außerdem erwarten Sie interessante Informationen
über ökologische Lebensmittel sowie unterhaltsame Kleinkunst und Musik für Alle.
Der Region verbunden – dem Handwerk verpflichtet.
Sie erfahren mehr über Biokäse, dessen Herstellungsgeschichte und die beteiligten Menschen. Wir informieren Sie über die Qualitäts- und Garantiestandards nach Demeter und Bioland Richtlinien – und warum unsere Käse “Charakter” haben.
Erfragen und erleben Sie, welche Ideen von achtungsvollem Umgang wir als Kollegen und Kunden miteinander und
mit den Ressourcen der Natur pflegen, und wo die Hofkäsereien in Ihrer Nähe zu finden sind.
Das erwartet Sie
- über 100 Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch zum kosten und kaufen
- eine Riesenkäseplatte zum Durchprobieren
- Buttern für Kinder
- Schaukäsen
- Ziegen selber melken
- ein Geschmackstest mit Kuh-, Ziegen- und Schafmilch
- Informationen über Saatgutbanken und gentechnikfreie Lebensmittel
- Verbandsinformationen von Demeter und Bioland
- Gaukler und Livemusik
- kulinarische Spezialitäten, wie Raclette, Handkäs’ und gebackener Camembert
- passende Weine und Liköre
- keltern und kosten
- süße und herzhafte Quarkkuchen
- Informationen zur Hessischen Milch- und Käsestraße
- leckeres Käselotto
- und eine gute Zeit!
Ein Fest für die ganze Familie und Ihren Gaumen
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Termin & Ort
18. September 2011
Freilichtmuseum Hessenpark
Laubweg 5
61267 Neu-Anspach/Taunus
www.hessenpark.de
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