Quelle: www.eichsfelder-schnittkaese.de
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Die Thüringer Milch- & Käsestraße

der Tipp für jeden Käseliebhaber und Genießer.

Mitten in Deutschland gelegen, ist Thüringen geprägt durch sein Mittelgebirge. So zieht sich Deutschlands wohl bekanntester Wanderweg, der Rennsteig, durch die traumhafte Landschaft des Thüringer Waldes. Zugleich ist Thüringen auch die Wiege zahlreicher bedeutender kulturhistorischer Persönlichkeiten, wie Luther, Bach, Schiller und Goethe.

Dieser beeindruckenden Mischung aus Geschichte, Tradition, Kultur und Moderne verpflichtet, entstand in Thüringen in den letzten Jahren wieder eine aufstrebende bäuerliche Landwirtschaft. Aus der eigenen Milch von Ziege, Schaf und Kuh produzieren diese Betriebe nach guter Handwerkstradition Käse- und Milchspezialitäten.

Insgesamt 13 dieser Betriebe haben sich zur Thüringer Milch- und Käsestraße zusammengeschlossen. Wir laden Sie herzlich zu einer Genußtour durch Thüringen ein. Lernen Sie Etappe für Etappe jede einzelne dieser Milch-Manufakturen näher kennen.